三辻屋BASEってどんなところだろう？

想い

三辻屋BASEは、飲食店営業許可・菓子製造業許可を持ったレンタルスペースです。

お店を始めたい、間借り営業をしてみたい、趣味を発表してみたいなど、なにかにチャレンジ出来る場所です。また学生が企画・運営するコミュニティカフェ「UP」として、彼らがやってみたいことに挑戦できる企画も行っています。

お店ができるまで

三辻屋BASEは、単なる「施設」ではなく、みんなで育てる「居場所」

三辻屋BASEでは、完成した空間を提供するのではなく、関わる人たちと一緒に場所を育てていくことを大切にしています。その考え方を形にしたのが、次の3つの取り組みです。

01｜作りながら使う未完成からのスタート

完成を待たず、工事中のタイミングからイベントや販売をスタート。作りながら使い、使いながら空間を育てていくことで、オープン前から人が集まり、自然なコミュニティが育っていきました。

02｜参加型リノベーション

解体や塗装などの施工プロセスをイベント化し、地域住民や学生が作業に参加。手を動かしながら場所に関わることで、この場所への愛着や「当事者意識（オーナーシップ）」が育まれました。

03｜学生の主体的参加

「学生がやりたいことを経験できる場所」として、ロゴ制作から看板設置までを学生が主導。空間づくりそのものが、学生にとって実践的に学べる場になっています。

三辻屋BASEができるまで

すべては「いいよ」の一言から 2023年6月6日

Himawariの隣。

2023年2月頃から空いていた、元ラーメン屋さんの物件。

「ここで、なにかできたらいいな」

やりたいことは、まだはっきりしていない。でも、ずっと温めてきた“やってみたい”を、ここで形にできたら——。

そんな想いを抱えたまま、大家さんに「何をするかはまだ決まっていないけど、借りたいです」と相談すると、返ってきた答えは、ひとこと。

「いいよ」

スタートラインに立つ前から、プロジェクトは静かに動き出しました。
笑顔を繋ぐプロジェクト、はじまる 2023年7月

元ラーメン屋さんという場所だからこそ、テーマは「食」。

学ぶにも、集まるにも、まずは食がある。

でも、ただの喫茶店にはしたくない。「ここで何ができるんだろう？」を、みんなで探す場所にしたい。

そう考え、「笑顔を繋ぐプロジェクト」として活動をスタート。

インスタグラムのアカウントを立ち上げ、完成形が見えないまま、まずは想いだけを発信し始めました。同時に、リノベーションの準備も少しずつ進めていきます。
素敵な出逢いが、物語を動かす 2023年9月23日

豊川のコワーキングスペース「TOCOTOCO」企画のセルフリノベーションサークル「TOYOKAWA WEEKENDERS」の力を借り、リノベーションが本格スタート。

作業に集まった学生たちと一緒に汗を流す中、お昼ごはんの時間、ある学生がぽつりと話してくれました。

「将来、焼き菓子屋さんを開きたい。でも、作るのが好きなだけで、本当にできるのかな？販売って、楽しいんだろうか……」

この一言が、プロジェクトの流れを大きく変えることになります。
未完成の場所で、まずやってみる 2023年11月12日

「だったら、ここで一度やってみよう。」

そうして生まれたのが、学生による焼き菓子販売。

「すわまちフェスタ」に合わせ、スコーンやクッキーを並べた小さな焼き菓子屋さんが、この場所に誕生しました。

作って、並べて、声をかけて、売れて、喜んでもらう。その一日が、学生にとって「夢が現実になるかもしれない」と感じられる体験になりました。
みんなでつくる、参加型リノベーション 2023年8月〜9月

（※時系列上は前後しますが、並行して進んでいた取り組みです）

DIYサークル「TOYOKAWA WEEKENDERS」とともに、地域の人や学生が参加するボランティア型リノベーションを実施。

家具の片付け、清掃、床タイル剥がし、カウンターや壁の解体作業。

「労力を持ち寄る」ことで、場所と同時に人のつながりも育っていきました。
名前が決まり、居場所になっていく 2023年11月〜12月

活動が広がる中で、名前も整理。

プロジェクト名：ヒマワリスマイルプロジェクト（ヒマスマ）

拠点名：三辻屋BASE（みつじやベース）

ボードゲーム大会や餅つき大会など、「目的がなくても来ていい場所」として、少しずつ地域に根づいていきます。
そして、オープンへ 2024年3月

床塗りなど最後の仕上げも、みんなで。

2024年3月25日｜三辻屋BASE 公式オープン

レンタルキッチン＆スペースとしてスタートし、学生が運営するカフェ「Café Up」も本格始動しました。